ΥΛΙΚΑ ΦΡΕΣΚΟ ΣΥΚΡΟΨΩΜΙ • 4 αυγά • 1/4 φλιτζάνι απλό ελληνικό γιαούρτι • 1/4 φλιτζάνι μέλι • 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι ζαχαροπλαστικής ολικής αλέσεως • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας • 1 κουταλιά της σούπας μηλόξυδο • 1 κουταλιά της σούπας κανέλα • 2 πάστα φασολιών • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ • ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι • 3/4 φλιτζάνι φρέσκα σύκα, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα ΟΔΗΓΙΕΣ • Προθερμάνετε ένα φούρνο στους 350 F και ετοιμάστε ένα ταψί για ψωμί με μπέικιν σπρέι. Αφήνουμε στην άκρη • Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά, εκτός από τα φρέσκα σύκα, σε βάση ή ηλεκτρικό μίξερ ή με το χέρι • Ανακατεύουμε απαλά με το χέρι τα φρέσκα σύκα • Ρίχνουμε το κουρκούτι στο έτοιμο ταψί ψωμιού • Τοποθετούμε στο φούρνο και ψήνουμε για περίπου 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα. • Αφήστε το να κρυώσει για 5-10 λεπτά πριν το κόψετε • Απολαύστε το!
Please disable adblock to proceed to the destination page