Συνταγή για κιμά και φυστικοβούτυρο φυτικής προέλευσης Udon A Mob Kitchen που διάλεξε η μαμά μου!! Συστατικά: – 400 g κιμάς χωρίς κρέας – 2 κουταλιές της σούπας φυστικοβούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας λάδι τσίλι – 4 φρέσκα κρεμμυδάκια – 500 γραμμάρια νούντλς Udon – 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα μαύρης σόγιας – 200 γραμμάρια μπρόκολο τρυφερό – 1 κουταλάκι του γλυκού Five Spice – Olive O : 1. Ξεκινήστε με τη σάλτσα φυστικοβούτυρου. Σε ένα μπολ προσθέστε το φυστικοβούτυρο, το τσίλι, τη σάλτσα σόγιας και 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. 2. Σε ένα λαδωμένο γουόκ, θρυμματίστε τον κιμά και προσθέστε μια πρέζα αλάτι, ένα τρίψιμο πιπέρι και τα πέντε μπαχαρικά σας. Ανακατέψτε και σπάστε τον κιμά χωρίς κρέας με μια ξύλινη κουτάλα. Κόψτε το μπρόκολο στη μέση και προσθέστε το στο γουόκ μόλις γίνει τραγανός ο κιμάς και ανακατέψτε. 3. Χτυπήστε τα ζυμαρικά σας στο γουόκ και ανακατέψτε τα μαζί. Στη συνέχεια, ρίξτε μια κουταλιά με τη σάλτσα φυστικοβούτυρου, ψιλοκόψτε το φρέσκο κρεμμυδάκι σας (χωρώντας ένα για γαρνίρισμα) και προσθέστε το στο γουόκ. Διπλώστε τα πάντα μαζί. 4. Σερβίρετε με λίγο λάδι τσίλι και πασπαλίζοντας με το υπόλοιπο φρέσκο κρεμμυδάκι και βάλτε το σε αυτό το νόστιμο πιάτο. Απολαμβάνω! Μια σούπερ νόστιμη συνταγή, φτιαγμένη από τη μαμά μου απόψε? θα είχαμε φτιάξει περισσότερη σάλτσα την επόμενη φορά για να προσθέσουμε αυτή την επιπλέον νοστιμιά!! Αλλά ένα σούπερ νόστιμο γεύμα με χυλοπίτες! Χρησιμοποιήσαμε noodles ολικής αλέσεως καθώς δεν μπορούσαμε να πάρουμε noodles udon! Ελπίζω όλοι να είναι ενθουσιασμένοι για το Σαββατοκύριακο των τραπεζικών αργιών??
Please disable adblock to proceed to the destination page