Κοτόπουλο Tandoori Υλικά/Μέθοδος: 1️⃣ Κοτόπουλο Tandoori •4 Στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε μεγάλα κομμάτια livinghalalzh costco •6 φτερούγες •4 πατάτες, καθαρισμένες & κομμένες σε μεγάλα κομμάτια • 1 Tandoori Mix shanspicesa Ή μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας μείγμα:
[ 1 Tsp Ground Ginger/ 1 Tsp Ground Coriander/ 1 Tsp Paprika/ 1/2 Tsp Cumin/ 1/2 Tsp Turmeric/ 1/2 Tsp Salt/ 1/4 Tsp Garlic Powder/ 1/4 Tsp Cayenne Pepper OR Chilli Powder/ 1/4 Tsp Ground Nutmeg/ 1/4 Tsp Ground Cloves or Cinnamon ]
•6 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού •2 κουταλιές της σούπας λάδι κανόλα •1 φλιτζάνι γιαούρτι Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου σε μεγάλα κομμάτια. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε βαθιές σχισμές στα κομμάτια του κοτόπουλου. Ανακατεύουμε χυμό λεμονιού, μείγμα tandoori & 2 κουταλιές της σούπας λάδι. Περιχύνουμε με κομμάτια κοτόπουλου και φτερούγες. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη για 30 λεπτά. Ανακατεύουμε σε 1 φλιτζάνι γιαούρτι και αφήνουμε στην άκρη για τουλάχιστον 2 ώρες. Σε μπεν μαρί στρώνουμε κομμάτια πατάτας και κοτόπουλο. Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας λάδι από πάνω. Σε προθερμασμένο φούρνο (400F) ψήνουμε για 45 λεπτά. 2️⃣ Πράσινο Τσάτνεϊ •1 φλιτζάνι κόλιανδρο •1/2 φλιτζάνι μέντα (χρησιμοποίησα 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο δυόσμο) •1 σκόρδο •1 πράσινη πιπεριά • Αλάτι, κατά βούληση •1 κουταλιά της σούπας αλεσμένο τζίντζερ •1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο •χυμός από 1/2 λεμόνι •2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατεύουμε τα πρώτα 7 υλικά μέχρι να ενωθούν καλά. Προσθέστε το χυμό λεμονιού & το γιαούρτι. Τοποθετούμε στο ψυγείο για να βγουν οι γεύσεις πριν το σερβίρουμε. Σερβίρετε με το πράσινο τσάτνεϊ ως σάλτσα, φέτες λεμονιού, ψωμί naan costco ή ρύζι μπασμάτι. . . .
Please disable adblock to proceed to the destination page