Το αποψινό δείπνο …… Ριζότο ψητό χοιρινό, ξυλόφουρνο, μπιζέλι και φασόλια, απανθρακωμένο λάχανο, παστινάκι, ψητό κρεμμύδι και λεμόνι….. Τα τηγανητά νίντζα χτυπούν ξανά με εξαίρεση το ριζότο χοιρινό σε ψητό στους 180’c για 20 λεπτά γυρίζοντας στα μισά, ξεκουράστηκε για 10 λεπτά, στη συνέχεια τηγανίστε στον αέρα για 10 λεπτά στους 200’c και πάλι γυρίζοντας στη μέση. Ετοιμάζουμε τα λαχανικά και μετά αλείφουμε με λάδι ξηρού καρπού και αφήνουμε το ψήσιμο στους 200’c για 20 λεπτά, ελέγχοντας και αφαιρώντας το λάχανο μόλις ψηθεί και απανθρακωθεί… Εν τω μεταξύ για να φτιάξουμε το ριζότο…. Κόβουμε τα πράσινα φασόλια μαζί με το κόκκινο κρεμμύδι και τα βάζουμε στο τηγάνι μαζί με 100 ml λευκό κρασί και 150 ml ζωμό λαχανικών, τα αφήνουμε να βράσουν και σιγοβράζουν για 5 λεπτά, προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ανάμεικτα μυρωδικά και μετά 1 στραγγισμένη φόρμα, σιγοβράζουμε μέχρι να ρεύσει μειωμένη και κρεμώδης, προσθέτουμε τριμμένη παρμεζάνα και ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε τον αρακά και αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι…. Απλά πιάστε και απολαύστε το ninjakitchenuk
Please disable adblock to proceed to the destination page