Κρεμώδη ζυμαρικά σολομού Υλικά: • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο • 2 φλιτζάνια γαρίδες • 2 φιλέτα σολομού • 1 φλιτζάνι λάχανο ή σπανάκι • 1 1/2 φλιτζάνι κρέμα • σπαράγγια (προαιρετικά) • 1-2 κουταλιές της σούπας κάπαρη • λιγκουίνι ή οποιοδήποτε είδος • φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα Τρόπος: •Πασπαλίστε το σολομό με S+P & ελαιόλαδο, ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (450F) για 12 λεπτά • Βράστε τα ζυμαρικά σε βραστό αλατισμένο νερό για 8-10 λεπτά •Ζεστάνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό •Προσθέστε γαρίδες, ξύσμα λεμονιού. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά •Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει σε μέτρια φωτιά •Μειώστε τη φωτιά, προσθέστε τα σπαράγγια. Αλατοπιπερώστε με S+P, μαγειρέψτε μέχρι να πήξει η κρέμα. •Στραγγίζουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά •Προσθέτουμε λάχανο και κάπαρη. Μαγειρέψτε για 1-2 λεπτά ή μέχρι να μαραθεί το λάχανο • Σπάστε το σολομό σε μεγάλα κομμάτια πάνω από λιγκουίνι • Γαρνίρετε με φέτες λεμονιού αν θέλετε
Please disable adblock to proceed to the destination page