Συστατικά/Μέθοδος για κέικ σούσι σολομού •1,5 φλιτζάνι ρύζι •3 φλιτζάνια νερό •1/2 φλιτζάνι ξύδι ρυζιού •6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη •2 κουταλιές της σούπας αλάτι Πλένουμε το ρύζι, προσθέτουμε νερό και αφήνουμε να βράσει και στη συνέχεια σκεπάζουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 12 λεπτά. Ζεσταίνουμε το ξύδι για 30 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το μείγμα στο ρύζι, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί καλά. Αφήνουμε στην άκρη και αφήνουμε να κρυώσει για 20-30 λεπτά (ΜΗ ΒΑΖΕΤΕ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ) •2 φύλλα Nori •300γρ Φέτες καπνιστού σολομού ανακατεμένες με 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο •1 Κρέμα τούβλο Philadelphia (250g) •1 Μάνγκο σε λεπτές φέτες (Or Ή ΚΑΙ ΤΑ ΔΥΟ) Ξεκινήστε στρώνοντας 1 φύλλο Nori, βρέξτε τα δάχτυλά σας με κρύο νερό και απλώστε ομοιόμορφα το μισό ρύζι, προσθέστε φέτες σολομού & μάνγκο. Επαναλάβετε τα ίδια βήματα για το 2ο στρώμα. Γαρνίρισμα: • 150 γρ ωμό σολομό, κομμένο σε κύβους (προαιρετικά) • 1 φλιτζάνι γαρίδες, βρασμένες για 3-4 λεπτά • 3 κουταλιές της σούπας μάνγκο, κομμένο σε κύβους • 1/2 φλιτζάνι φασόλια Edamame Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο για 1-2 ώρες πριν το σερβίρουμε. ⚠️ Πάντα να καταψύχετε τον φρέσκο σολομό σας πριν τον φάτε ωμό για να σκοτώσετε τα παράσιτα. Για να το ξεπαγώσετε, το βάζετε στο ψυγείο για μια νύχτα. Κόψτε και σερβίρετε την επόμενη μέρα?
Please disable adblock to proceed to the destination page